อย่ามองที่ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนัก อย่ามองแค่ความสำเร็จชั่วคราว แต่ให้มองที่การสร้างนิสัยที่ดีในการออกกำลังกาย การรู้จักกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และการฝึกควบคุมตัวเอง
ย้อนรอยวิวัฒนาการของอาหาร
ย้อนอดีตไปดูวิวัฒนาการของมนุษย์จากที่ดำรงชีวิตด้วยการล่าสัตว์และเก็บเกี่ยว เปลี่ยนไปเพาะปลูกและดัดแปลงพันธุกรรมพืช นักมนุษย์วิทยา Stephen Le คนเขียนหนังสือเรื่อง 100 Million Years of Food จะทำให้เรารู้ว่าเมื่อ 100 ล้านปีที่แล้ว บรรพบุรุษเราเคยกินอะไรบ้างและมันสำคัญกับชีวิตในตอนนี้ของเรายังไง เราจะเข้าใจถึงการเปลี่ยนแปลงการกินอาหารของมนุษย์ และผลกระทบที่เกิดขึ้นจากอาหารการกินในสมัยใหม่ ที่รวมถึงเรื่องสุขภาพและอายุขัยของเรา
สุขภาพดีเป็นเรื่องใหญ่ เข้าใจความสำคัญ ความสุดยอดของร่างกายตัวเอง
ปัจจุบันมีการตื่นตัวเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น หลายคนหันมาสนใจสุขภาพอย่างจริงจัง แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่ยังไม่สนใจดูแลสุุขภาพของตัวเอง ไม่เข้าใจถึงความสำคัญ ความซับซ้อนและความสุดยอดของร่างกายตัวเอง หรือบางคนจะดูแลสุขภาพ ก็ต่อเมื่อตอนที่ไม่สบายเท่านั้น หรือบางคนเริ่มดูแล เริ่มเป็นห่วงสุขภาพเอาตอนแก่ตัว หลังจากที่ร่างกายเราหมดสภาพไปแล้ว
Read more